Léa rouge 2018
Vin de France
Millésime : 2018 – Contenance : 75cl
Un jury exclusivement féminin pour créer la cuvée Léa, lui offrir la finesse élégante des reflets de sa carafe et de son étiquette mais aussi le caractère généreux et affirmé d’un vin de plaisir à partager, un vin dont le prénom raconte l’histoire de Léa Pech Dalcy, propriétaire de vignes, au village de Ventenac, au début du XXe siècle.
Cépages : assemblage de Cabernet-Sauvignon, de Syrah et Merlot en Vin de France.
Dégustation
Robe rouge rubis aux reflets violine.
Nez de fruits rouges et noirs dominé par
le cassis et la mûre, ponctué de subtiles senteurs épicées et de cuir.
Bouche franche et pleine aux tanins exprimés.
Accord idéal : viande rouge goûteuse et grillée, côte de bœuf au gros sel, mignon de porc mijoté à la moutarde ou pintade aux pruneaux.
Température : Servir "frais" à 14° ou tempéré à 18°.
Garde : potentiel de 3 à 5 ans ou à boire maintenant.
Informations
Terroir : sol argile-calcaire des coteaux de garrigue des "Serres" du Minervois exposés au Midi, limon des piedmonts de la Montagne Noire et de la plaine de l'Aude.
Viticulture : travail raisonné des vignes dans le respect de l'environnement et des sols.
Vinification : vendanges mécaniques. Maîtrise des températures afin de conserver les arômes, la couleur et la vivacité des raisins durant la fermentation alcoolique en cuves séparées pour une vinification parcellaire optimale d'un vin de France de haute qualité.
Elevage : élevage en cuve.
Millésime : 2018
Degré d'alcool : 13%
Contenance : 75 cl
Cuvée mise en bouteille au Château.
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